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Ciclo di studi nato come “curriculum” all’interno del Corso di Laurea in Ingegneria Industriale, il percorso triennale in Ingegneria Agroindustriale a Bolzano suggerito da Unicusano punta a formare tecnici qualificati per la progettazione e la conduzione di impianti atti alla produzione e alla trasformazione di prodotti destinati all’alimentazione. La produzione e la trasformazione di prodotti provenienti da attività primarie (agricoltura, silvicoltura, pesca) che un tempo avvenivano all’interno dell’azienda agricola adesso sono difatti frutto di processi industriali, evoluzione che ha portato a meccanizzare le operazioni e a razionalizzare i vari passaggi.

Motivo di orgoglio nazionale, il Trentino Alto Adige fa segnare un tasso totale di disoccupazione più basso che in Germania, Austria, Malta e Lussemburgo e di altri quattro Paesi dell’Unione Europea ritenuti i più virtuosi. In un siffatto contesto non stupisce che i laureati triennali in Ingegneria Agroindustriale a Bolzano, che è già un indirizzo accademico riconosciuto fra i più spendibili a livello globale, siano ben collocati sul mercato già a pochi mesi dalla laurea e siano loro affidate mansioni coerenti con i propri studi.

Fra le abilità affinate con il Corso di Laurea Triennale in Ingegneria Agroindustriale a Bolzano: saper interpretare i meccanismi molecolari che determinano le caratteristiche di un prodotto alimentare con particolare riferimento agli aspetti di qualità e sicurezza riguardante le macromolecole alimentari, saper condurre test sui materiali di confezionamento e di interpretarne i risultati, saper valutare un bilancio di un’impresa alimentare e le tecniche economiche di gestione aziendale.

Forti di una preparazione di taglio tecnico e operativo, i laureati in Ingegneria Agroindustriale a Bolzano potranno applicare le proprie competenze sia in società private che operano nel settore produttivo agroalimentare, sia nelle associazioni professionali che si occupano della progettazione di impianti, sistemi produttivi e di trattamento e manipolazione dei prodotti alimentari, nonché in enti pubblici territoriali addetti al controllo della qualità degli alimenti.

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